1, Efnaheiti: Kalíumbíkarbónat
2, sameindaformúla: KHCO3
3, Mólþyngd: 100,11
4, CAS: 298-14-6
5, Eðli: Það er litlaus einklínísk kristal. Þéttleikinn er 2,17. Það er stöðugt í lofti. Það er leysanlegt í vatni með mjög veik basísk viðbrögð. Það er varla leysanlegt í etanóli. Það brotnar niður í kalíumkarbónat, vatn og koltvísýring við 100-120 gráður.
6, Notkun: Í matvælaiðnaði er það notað til að skipta um lyftiduft eða ger, og notað til að búa til hreint kalíumkarbónat osfrv. Það er einnig notað sem pH-mælir, bólgumiðill og notað í steinefnadrykk, ungbarnablönduduft og móðurformúluduft.
7, Pökkun: Það er pakkað með pólýetýlenpoka sem innra lag og samsettan plastofinn poka sem ytra lag. Nettóþyngd hvers poka er 25 kg.
8, Geymsla og flutningur: Það ætti að geyma í þurru og loftræstu vöruhúsi, haldið í burtu frá hita og raka meðan á flutningi stendur, afferma með varúð til að forðast skemmdir. Ennfremur verður að geyma það aðskilið frá eitruðum efnum.

Forskrift | GB1886.247-2016 | FCC VII |
Efni (KHCO3),w/% | 99.0-101.5 | 99.0-101.5 |
Karbónat | ———— | Standast próf |
Óleysanleg efni,w/% Minna en eða jafnt og | 0.02 | ———— |
Tap við þurrkun,w/% Minna en eða jafnt og | 0.25 | 0.25 |
PH (100g/L,25 gráður) Minna en eða jafnt og | 8.6 | ———— |
Arsen (As) , mg/kg Minna en eða jafnt og | 3 | ———— |
Blý(Pb),mg/kg Minna en eða jafnt og | 2 | 2 |

maq per Qat: kalíumbíkarbónat í matvælum, framleiðendur kalíumbíkarbónats í matvælaflokki, birgjar, verksmiðju
